يرتبط شرب الشاي بتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
بحث جديد تم تقديمه في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكري (EASD) لعام 2022 حلل بيانات من حوالي 20 دراسة شملت مليون بالغ ووجد صلة بين شرب الشاي وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. لكن كل هذا يتوقف على كمية الشاي التي تشربها.
على مر السنين الكثير من تراكمت البحوث نقلا عن الفوائد الصحية المحتملة للشاي، من تحسين صحة القلب والأوعية الدموية لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. انطلق هذا البحث الجديد لمحاولة توضيح موضوع غير مؤكد بشكل خاص – العلاقة بين شرب الشاي وخطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
تم إجراء مراجعة من جزأين للبحوث الموجودة مسبقًا. كانت المرحلة الأولى عبارة عن دراسة جماعية تبحث في بيانات أكثر من 5000 شخص بالغ تابعوا لمدة 12 عامًا. أبلغ حوالي نصف المجموعة عن شرب الشاي ، ولكن بحلول نهاية فترة المتابعة ، كانت هناك معدلات مماثلة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 في كل من شاربي الشاي وغير شاربيها.
لذلك بدأ الجزء التالي من البحث لاستكشاف ما إذا كان هناك جانب للاستجابة للجرعة لشرب الشاي ومرض السكري. بالنظر إلى 19 دراسة تحتوي على بيانات مفصلة حول تكرار تناول الشاي ، اكتشف الباحثون أن خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري قد انخفض مقارنة بكمية الشاي التي يشربها الشخص بانتظام.
في حين أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 4٪ مقارنة بغير شاربي المشروبات ، فإن أولئك الذين يتناولون ما لا يقل عن أربعة أكواب يوميًا قللوا من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 17٪.
قال المؤلف الرئيسي في البحث Xiaying Li إن الحد من مخاطر الإصابة بمرض السكري قد لوحظ حتى بعد حساب الجنس والموقع الجغرافي ونوع الشاي المستهلك. قال لي إن هذا يشير إلى أن شيئًا ما في الشاي قد يقلل على وجه التحديد من خطر الإصابة بمرض السكري.
وتكهن لي “من الممكن أن مكونات معينة في الشاي ، مثل البوليفينول ، قد تقلل من مستويات الجلوكوز في الدم ، ولكن قد تكون هناك حاجة إلى كمية كافية من هذه المركبات النشطة بيولوجيًا لتكون فعالة”. “قد يفسر أيضًا سبب عدم وجود ارتباط بين شرب الشاي ومرض السكري من النوع 2 في دراستنا الجماعية ، لأننا لم ننظر إلى زيادة استهلاك الشاي.”
بالطبع ، تأتي هذه النتائج مع الكثير من المحاذير. لم تتم مراجعة البحث أو نشره في مجلة حتى الآن ، وهو يعتمد على الاستبيانات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا ، والتي لا يمكنها تتبع العادات الغذائية طويلة المدى بالتفصيل. بالإضافة إلى ذلك ، لا تقدم البيانات نظرة ثاقبة على أنواع الطرق التي يشرب بها الناس الشاي. على سبيل المثال ، هل شرب الشاي مع الحليب أو بدونه يؤثر على خطر الإصابة بمرض السكري؟
يتحدث الى الحارسوتوقع لي أن الحليب الموجود في الشاي يمكن أن يعزز الفوائد الصحية للشاي. لكن، وجدت دراسة عام 2002 يمكن أن يقلل الحليب في الواقع من نشاط الشاي المعزز للأنسولين ، مما يشير إلى أن منتج الألبان قد يبطل فوائد الشاي في الوقاية من مرض السكري.
“بينما يلزم إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد الجرعة الدقيقة والآليات الكامنة وراء هذه الملاحظات ، تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن شرب الشاي مفيد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ولكن بجرعات عالية فقط (على الأقل 4 أكواب في اليوم)” ، خلص لي.
مصدر: السكري