حفنة من التوت الأزرق في اليوم يمكن أن تمنع الإصابة بالخرف

وجد بحث جديد من جامعة سينسيناتي أن الاستهلاك اليومي للعنب البري في منتصف العمر يمكن أن يقلل من خطر تدهور الإدراك لدى الشخص في سنواته الأخيرة. حددت التجربة البشرية الصغيرة العديد من التحسينات الفسيولوجية والمعرفية بعد 12 أسبوعًا من مكملات التوت البري اليومية.

الفوائد الصحية للعنب البري معروفة جيدًا. من خصائص التئام الجروح إلى تعزيز الذاكرة ، فإن العنب البري عبارة عن عبوات صغيرة كثيفة المغذيات بشكل لا يصدق.

كان روبرت كريكوريان يدرس التأثيرات العصبية للتوت لعدة سنوات. وجد عمله السابق العديد من الفوائد المعرفية للأشخاص الأكبر سنًا في إضافة التوت الأزرق إلى نظام غذائي ، لكن هذه الدراسة الجديدة شرعت في التحقيق فيما إذا كان التوت يمكن أن يكون عوامل وقائية مفيدة عند تناوله بانتظام في منتصف العمر.

قال كريكوريان: “لقد لاحظنا الفوائد المعرفية للتوت الأزرق في دراسات سابقة مع كبار السن واعتقدنا أنها قد تكون فعالة في الأفراد الأصغر سنًا الذين يعانون من مقاومة الأنسولين”. “مرض الزهايمر ، مثل جميع الأمراض المزمنة للشيخوخة ، يتطور على مدى سنوات عديدة تبدأ في منتصف العمر.”

لاختبار تأثيرات مكملات التوت الأزرق في منتصف العمر ، سجل الباحثون 33 بالغًا تتراوح أعمارهم بين 50 و 65 عامًا. كان جميع المشاركين يعانون من زيادة الوزن على الأقل (مع مؤشر كتلة الجسم 25 أو أكثر) وأبلغوا عن شكاوى معرفية ذاتية ، مما يشير إلى المراحل الأولى من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

تم إعطاء المشاركين بشكل أعمى 12 أسبوعًا من مسحوق التوت البري الكامل المجفف بالتجميد أو مسحوق الدواء الوهمي. كان مسحوق العنب البري يعادل حوالي نصف كوب من العنب البري يوميًا. تم الانتهاء من عدد من الاختبارات المعرفية في بداية التجربة ونهايتها ، وتم تعقب العديد من المؤشرات الحيوية الأيضية.

وفقًا لـ Krikorian ، فإن أهم التحسينات المعرفية التي شوهدت بعد 12 أسبوعًا من مكملات التوت كانت في الاختبارات المتعلقة بالوظائف التنفيذية. أظهر الأشخاص الذين تناولوا مسحوق التوت أيضًا تحسنًا في مستويات الأنسولين أثناء الصيام وزيادة فصل الميتوكوندريا ، وهي عملية خلوية مرتبطة بالشيخوخة الصحية.

بالطبع ، كما هو الحال مع جميع الدراسات مثل هذه ، هناك الكثير من المحاذير. كانت المجموعة صغيرة وكانت مدة التدخل قصيرة. لذلك من الصعب التبشير على الفور بالتوت الأزرق كغذاء قوي للوقاية من الخرف.

يدرك كريكوريان هذه القيود ويدعو إلى مزيد من الدراسات للتحقق من صحة هذه النتائج. ومع ذلك ، يشير أيضًا إلى أنه من المحتمل ألا يكون هناك ضرر من إضافة التوت الأزرق إلى نظام غذائي متوازن كجزء من استراتيجية شيخوخة صحية أوسع.

قال كريكوريان: “حجم العينة هو قيد واضح للدراسة ، لذلك سيكون من المهم إعادة إنتاج هذه النتائج ، خاصة من قبل الباحثين الآخرين”. “في غضون ذلك ، قد يكون من الجيد تناول العنب البري بشكل منتظم.”

تم نشر الدراسة الجديدة في المجلة العناصر الغذائية.

مصدر: جامعة سينسيناتي